秋田流寒仕込みで醸しあげた、こだわりの高清水。

純米大吟醸 720ML

秋田県産酒造好適米「秋田酒こまち」をひと粒ひと粒丁寧に45%まで磨き、秋田流寒仕込みで醸しあげました。程よい酸味と上品な旨みが口の中でやわらかに広がります。華やかでふくよかな香りが際立つ、純米大吟醸です。

  • 内容量:720ml
  • 価格:1,440円(税込み)
  • 寸法:78x78x295mm
  • 重量:1.3kg

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製品情報

○製造区分:純米大吟醸酒
○原材料名:米・米麴
○アルコール度数:15.5/○日本酒度:+1
○酸度:1.3/○アミノ酸度:1.1
○使用米・精米歩合:麹米(酒こまち・45%)、掛米(酒こまち・45%)
○使用酵母:秋田酵母No.15

相性の良い料理

焼き魚、魚介のグリルなどの料理。 〈ハタハタ一夜干し、ホタテ殻焼き、カレイの唐揚げ、酢豚、など。〉

おすすめの飲み方

0~5℃
ロック等
5~10℃
冷やして
室温
そのまま
35~45℃
ぬる燗で
45~50℃
あつ燗で

甘辛の目安

超甘口 甘口 やや甘口 中口 やや辛口 辛口 超辛口

テイスティング分類

軽さ・すっきり                   コク・ふくらみ
香り穏やか                   香り高い

店長からのひとこと

米から酵母まですべて秋田県産にこだわりました。とってもお買い得な「純米大吟醸酒」です。和食や軽い洋食と一緒に、常温か冷やでお楽しみ下さい。
是非一度お試しください!!

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