蔵付分離酵母が織りなす深みのある味わい。

秋田蔵付分離酵母「五番」 720ML

高清水の蔵の神棚より採取した蔵付分離酵母で仕込みました。華やかで爽やかな香りと、なめらかでふくらみのある味わいの純米吟醸酒です。蔵付分離酵母が織りなす深みのある独特の味わいをお楽しみ下さい。

  • 内容量:720ml
  • 価格:1,426円(税込み)
  • 寸法:78x78x295mm
  • 重量:1.3kg

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製品情報

○製造区分:純米吟醸酒
○原材料名:米・米麴
○アルコール度数:15.5/○日本酒度:+3
○酸度:1.3/○アミノ酸度:0.8
○使用米・精米歩合:麹米(酒こまち・55%)、掛米(酒こまち・55%)
○使用酵母:蔵付分離酵母

相性の良い料理

焼き魚、魚介のグリル、カニ酢、生かき、なまこ酢、あんきも、海鮮ちらし、鯛めし、茶碗蒸し、だし巻き卵など。

おすすめの飲み方

0~5℃
ロック等
5~10℃
冷やして
室温
そのまま
35~45℃
ぬる燗で
45~50℃
あつ燗で

甘辛の目安

超甘口 甘口 やや甘口 中口 やや辛口 辛口 超辛口

テイスティング分類

軽さ・すっきり                   コク・ふくらみ
香り穏やか                   香り高い

店長からのひとこと

数々の受賞歴を持つ「御所野蔵」の神棚から採取した、バナナの香りとメロンの香りを併せ持った「高清水の蔵付分離酵母」で仕込んだ純米吟醸酒です。新しい味わいのお酒を、是非一度お試しください。数量限定品なのでお早めにどうぞ!

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