酒袋から染み出てくるしずくを集めた大吟醸酒です。

大吟醸しずく採り 瑞兆 720ML

最高級山田錦を使用。吊り下げられた酒袋から染み出てくるしずくを、一滴一滴じっくりと時間をかけて集めました。手仕事を極めた杜氏入魂の芸術品です。

  • 内容量:720ml
  • 価格:5,384円(税込み)
  • 寸法:107x125x325mm
  • 重量:1.6kg

配送区分: 送料無料

桐箱入
数量:
 

製品情報

○製造区分:しずく採り大吟醸酒
○原材料名:米・米麹・醸造アルコール
○アルコール度数:15.8/○日本酒度:+4
○酸度:1.2/○アミノ酸度:0.9
○使用米・精米歩合:麹米(山田錦・35%)掛米(山田錦・35%)
○使用酵母:M-310

相性の良い料理

上質な海の幸、上品な磯の香り、クリーミーで濃厚な素材の風味がある料理。〈ふぐの白子、あわび酒蒸し、魚介のグラタン、など。〉

おすすめの飲み方

0~5℃
ロック等
5~10℃
冷やして
室温
そのまま
35~45℃
ぬる燗で
45~50℃
あつ燗で

甘辛の目安

超甘口 甘口 やや甘口 中口 やや辛口 辛口 超辛口

テイスティング分類

軽さ・すっきり                   コク・ふくらみ
香り穏やか                   香り高い

店長からのひとこと

選び抜いた素材。研ぎ澄まされた蔵人の技。最高の酒を求めてやまないあなたの心を満たす、高清水の最高峰です。

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