秋田流寒仕込みで醸しあげた、こだわりの高清水。

大吟醸 720ML

秋田県産酒造好適米「秋田酒こまち」をひと粒ひと粒丁寧に45%まで磨き、秋田流寒仕込みで醸しあげました。キレのある軽やかな口当たりがなめらかに喉を潤します。爽やかで香り高い大吟醸酒です。

  • 内容量:720ml
  • 価格:1,337円(税込み)
  • 寸法:78x78x295mm
  • 重量:1.3kg

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製品情報

○製造区分:大吟醸酒
○原材料名:米・米麴・醸造アルコール
〇アルコール度数:15.5/○日本酒度:+3
〇酸度:1.2/○アミノ酸度:1.0
〇使用米・精米歩合:麹米(秋田酒こまち・45%)、掛米(秋田酒こまち・45%)
〇使用酵母:秋田酵母No.15

相性の良い料理

食感を楽しむ繊細な風味の素材、シンプルな海の幸の料理。〈とんぶり、生カキ、白身魚の塩焼き、イカの炒め物、シュウマイ、など。〉

おすすめの飲み方

0~5℃
ロック等
5~10℃
冷やして
室温
そのまま
35~45℃
ぬる燗で
45~50℃
あつ燗で

甘辛の目安

超甘口 甘口 やや甘口 中口 やや辛口 辛口 超辛口

テイスティング分類

軽さ・すっきり                   コク・ふくらみ
香り穏やか                   香り高い

店長からのひとこと

米から酵母まですべて秋田県産にこだわりました。とってもお買い得な「大吟醸酒」です。旬の野菜料理や海の幸料理と一緒に、常温か冷やでお楽しみ下さい。
是非一度お試しください!!

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