部長の 今宵ちどりある記

今宵ちどりある記 vol.26

2017年05月24日

夏井です。おそらく今年最後の仙台です。

今宵はもう十分すぎるほど酒をいただいたのですが、どうしても親方に一目会いたく向かったのは、仙台市青葉区立町の「アップル」さん。餃子が名物なのに、店名はアップルさん。

立町で40年以上も続いている老舗には、馴染みの常連さんがたくさんいます。いつ来ても変わらない昭和レトロな雰囲気、私のような輩も優しく迎え入れてくれる親方の人柄、そして安定感抜群のパリパリ餃子に、皆、惚れ込んでいるわけです。

これから初アップルを迎えるという方は、親方がとても面白い経歴の持ち主なので、訪問の折、ぜひ伺ってみてください。店で使用されている包装紙のデザインが、全く餃子屋っぽくない理由がそこに隠されていますよ。

さて、明日は出発が早いので、いい加減切り上げるとします。杜の都の皆々様、今年も夏井に優しく接してくださり、ありがとうございました。来年もよろしくお願いいたします！