秋田流寒仕込みで醸しあげた、こだわりの高清水。
純米大吟醸
●IWC(インターナショナルワインチャレンジ)2024 ブロンズメダル受賞
●ワイングラスでおいしい日本酒アワード2023 金賞受賞
●全国燗酒コンテスト2023 金賞受賞
秋田県産米「秋田酒こまち」をダイヤモンドロール搭載の最新鋭の精米機で45％まで自社精米し、秋田流寒仕込みで醸しあげました。華やかでふくよかな香りが際立ち、程よい酸味と上品な旨みが口の中でやわらかに広がります。
内容量・価格
- 300ml 613円（税抜557円）
- 720ml 1,571円（税抜1,428円）
- 1800ml 3,359円（税抜3,054円）
配送区分： 送料表はこちら>>
製品情報
○製造区分：純米大吟醸酒
○原材料名：米・米麴
○アルコール度数：15.5／○日本酒度：＋１
○酸度：1.3／○アミノ酸度：1.1
○使用米・精米歩合：麹米（酒こまち・45％）、掛米（酒こまち・45％）
○使用酵母：非公表
相性の良い料理
焼き魚、魚介のグリルなどの料理。 〈ハタハタ一夜干し、ホタテ殻焼き、カレイの唐揚げ、酢豚、など。〉
テイスティング分類
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