秋田流寒仕込みで醸しあげた、こだわりの高清水。
大吟醸
●ワイングラスでおいしい日本酒アワード2024 最高金賞受賞
●全国燗酒コンテスト2024 金賞受賞
●IWC(インターナショナルワインチャレンジ)2024 シルバーメダル受賞
秋田県産酒米「秋田酒こまち」をダイヤモンドロール搭載の最新鋭の精米機で45％まで磨き、秋田流寒仕込みで醸しあげました。キレのある軽やかな口当たりで、なめらかに喉を潤します。爽やかで香り高い大吟醸酒です。
内容量・価格
- 300ml 567円（税抜515円）
- 720ml 1,458円（税抜1,325円）
- 1800ml 3,133円（税抜2,848円）
配送区分： 送料表はこちら>>
製品情報
○製造区分：大吟醸酒
○原材料名：米・米麴・醸造アルコール
〇アルコール度数：15.5／○日本酒度：＋３
〇酸度：1.2／○アミノ酸度：1.0
〇使用米・精米歩合：麹米（秋田酒こまち・45％）、掛米（秋田酒こまち・45％）
〇使用酵母：非公表
相性の良い料理
食感を楽しむ繊細な風味の素材、シンプルな海の幸の料理。〈とんぶり、生カキ、白身魚の塩焼き、イカの炒め物、シュウマイ、など。〉
テイスティング分類
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