部長の 今宵ちどりある記

今宵ちどりある記 vol.146

2024年02月29日

今日は4年に1度の29(にく)の日。おいしいお肉を食べて元気になりましょう!ということで、夏井は鶏肉、もとい焼き鳥をいただくことにしました。
訪れたのは「秋田 串焼き 土間人」さん(秋田市山王3-1-7 東カンビル B1F)。桜の季節も近づく仙北市角館に本店を構える、和食創作料理の人気店です。
厳選した食材を手打ちで仕込み、炭火でじっくり焼いた焼き鳥は風味豊かで酒が進みます。土間人さんは焼き鳥以外も肉料理が充実していて、思いがけず私の肉の日は、ちょっとしたパーティーのようになりました。
お肉ではありませんが、名物のしめ鯖炙り&味噌焼きピザも必食級の味でしたよ!みなさんもぜひ訪れてみてください。
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満のお酒のお申込はお受けできません。