部長の 今宵ちどりある記

今宵ちどりある記 vol.159

2025年01月24日

県内外のみならず海外から訪れる人も多く、ファンの間では日本酒の聖地とも呼ばれている「永楽食堂」さん（秋田市中通4丁目14-33）を久しぶりに訪れました。16時過ぎには開店を待つ人の列ができ、18時前後にはほぼ満席。19時過ぎには早くも第一陣と第二陣の入れ替わりが始まるという、何年も前から続いている繁盛ぶりには、まったく陰りが見られません。そして……

店内の壁を覆い尽くす、日本酒の銘柄と料金が書かれた短冊（訪れるたび写真を撮ってしまいがち）。日本酒ファンのセンサーに刺さりまくりな手料理（そう！これこれ！と口に出して言ってしまいがち）。ここが食堂であることを思い起こさせてくれるオペレーションとコミュニケーション（見ているだけで元気をもらえます）。そんな私の記憶の中にある永楽食堂さんが、知名度が全国区になっても、移転してお店が広く綺麗になっても、変わらず永楽食堂さんのままだったことに心の底から安心しました。

やっぱり最高の日本酒処です。ファンの熱気に負けないよう、夏井も頑張って通い続けたいと思います！