部長の 今宵ちどりある記

今宵ちどりある記 vol.2

2017年03月24日

親方がメニューに載っていない、とっておきを「ドーン」!!
この瞬間が、たまらなく好きです（嬉しすぎて、来た！って感じです）

今日出てきたのは冷蔵庫で１年熟成させた「無濾過純米原酒」。一年も寝かせると味に深みが加わり、これまた旨い！これだから日本酒は奥深い・・・軽くのつもりが、次があるのに結構飲んじゃいました。

私は酒の味を追究するために、今宵も飲み続けます・・・って事にしておいて下さい。ただの呑兵衛じゃないんですよ。