どこよりも人口減少が進み、中心市街地のにぎわいが忘却の彼方となりつつある秋田で、次世代が街を盛り上げようと頑張っています。今宵訪れた焼肉店「ほるもん酒場サモエド」さん（秋田市中通4丁目11-12）も、そんな若いエネルギーがほとばしる新しいお店。2020年2月にオープンしたそうです。

メニューには、希少な部位がたくさん載っています。何から始めるべきか悩んでいると、笑顔の素敵な店員さんがサッと駆け寄ってきて「ホルモンが6種入った”サモエド盛り”から入るのがオススメですよ」とアドバイスしてくれました。注文すると品物はすぐに運ばれてきました。オペレーションがスピーディーで気持ちいいです。夏井の飲むペースは、もっとスピーディーで驚かれましたが。

仕入れに相当こだわっているようで、お肉の味と鮮度はどれも抜群でした。1人前の量も、いろいろ楽しみたい派にはちょうどいいですね。おまけに価格はリーズナブルで、今日も幸せいっぱい胸いっぱい。ごちそうさまでした！