どうやら新鮮な魚介と冷酒で、心身をケアする必要がありそうです。そんなわけで本日は、和食の名店「すがわら」さん（秋田市大町1丁目2-7サン・パティオ大町）に駆け込みました。

夜はコースのみなので、じっくりと美味に舌鼓を打ちたい時にはうってつけのすがわらさん。木箱に入った前菜に始まり、刺身、焼き物、揚げ物……と続く献立が、忘れかけていた笑顔を取り戻させてくれました。

手前みそで恐縮ですが、高清水の「純米大吟醸 蔵付酵母仕込み 磨き35」も美味の引き立て役としてなかなかいい仕事をしてくれました。魚介料理と磨き35の組み合わせは想像以上にイケてます。ぜひ皆さんもお試しを。