部長の 今宵ちどりある記

今宵ちどりある記 vol.62

2018年07月05日

大館最高！人も犬もみんな好き！もう、ここに住んでもいいと思っている夏井です。

今宵は「県外の名店で修業を積んだ親方が、本格的な和食を堪能させてくれる」と伝え聞いた、「日本料理 みうら」（大館市向町19-2）さんへやって来ました。

初めてのお店なので、お任せでお願いしたのですが、目の前に現れる料理の美しさ、口に運んだ際のファーストインプレッション、余韻の深さ……そのどれもが昇天必至の高レベルでございました！

大館の名産、曲げわっぱのぐい呑みでいただく日本酒も、これまた美味で。「もう一本お願いします」と、数えきれないほどコールしたのは言うまでもありません。
親方、女将さん、常連のサイトウさん、途中から面倒なオヤジと化した私に最後まで優しく接してくださり、ありがとうございました。