部長の 今宵ちどりある記

今宵ちどりある記 vol.77

2019年02月07日

土地に根付いた食には、本当にいろいろなバックストーリーがありますね。

今宵は大曲の食事処「美春」（大仙市大曲丸の内町5-28）さんで、ソウルフードとして親しまれているという「カレー焼きそば」の興味深い話を聞きました。

元々この料理は地域のデパート・カネトク内の食堂で提供されていた人気メニューで、徐々に地元の名物として定着していったのだとか。件のデパートは90年代半ばに廃業してしまったものの、市内の数店が「思い出の味」を継承し、ファンの受け皿になったそうです。

具だくさんの焼きそばにかけられる、ひき肉たっぷりのカレーソース。飲んだあとの〆には少々重たそうな見た目ですが、思いのほかスルスルと食べることができ、もう一皿いきたくなるほどでした。

皆さんも旅行や出張で大曲を訪れた折には、ぜひ味わってみてください。