部長の 今宵ちどりある記

今宵ちどりある記 vol.81

2019年03月28日

福島で、味の良さで人気を博す”町中華”を見つけました。その名も「餃子の丸福」（福島市陣場町6-20）さん。

看板メニューの餃子は、羽根のパリッと感、皮のもっちり感、タネのギュッと詰まってる感を同時に楽しませてくれる上に、生ニンニクをすりおろした醤油ダレとのマッチングが反則級に美味！体の中を、いろいろな喜びが駆け巡ります。

餃子の次に人気だというチャーシューサラダは、横ではなく、上へ上へと野菜を”積み上げ”ていく盛り付けに驚愕。とてもボリュームがありますが、主役のチャーシューのおいしさがこれまた反則級で、ペロリと平らげてしまいました。

ほかにも紹介したいメニューがたくさんありますが、それは訪れてからのお楽しみということで。福島に赴いた際には丸福さんへ、皆さんもお腹をすかせて突入してみてください！