高清水の蔵だより

冬に楽しむ雪蔵庫

2018年01月13日

秋田では寒い日が続いており、雪もだいぶ積もっています。

酒造りには冬の寒さが欠かせないので、ようやく酒造りに最適な気温になって来ました。「この寒さも美味しいお酒が出来る為。」と思えば少しは我慢が出来ます。

寒い日は温かい鍋と熱燗もいいけど、こんな風に積もった雪にお酒をさしてキリッと冷やして飲むのも最高です！寒い夜は是非、鍋料理と秋田のお酒でお楽しみ下さい。